فيتوتشينى بالروبيان.. على كيفكم!

Admin المساهمات : 261 تاريخ التسجيل : 28/06/2008

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير:

400 جم معكرونة فيتوتشيني.

500 جم روبيان.

60 جم زبد.

بصلة مفرية.

أربعة فصوص ثوم مفري.

كوبا كريمة.

ملعقة كبيرة زعتر بري.

ملح + ماء.

التحضير:

اسلقي المعكرونة وفقا لتعليمات العلبة ثم صفيها. اطهي البصل في الزبد الساخن ثم أضيفي الثوم ثم الوقلبي قليلا.

أضيفي الكريمة الماء والملح والزعتر البري، وقلبي باستمرار حتى يغلي المزيج وينضج الجمبري.

ضعي المعكرونة في صينية وامزجي معها خليط الجمبري، ثم ضعيها في الفرن حتى يميل المزيج للغليان، وقدميها ساخنة.