المعكرونة بالجبنة

المعكرونة بالجبنة


المقادير:






كوب ونصف معكرونة (اي نوع)

نصف كوب زبدة

3 ملاعق طحين

ملعقة ونصف خردل

ثلاث ارباع ملعقة صغيرة بودرة بصل

ثلاث ارباع ملعقة صغيرة ملح

ربع ملعقة صغيرة فلفل

2 كوب حليب

كوب جبنة شيدر و موزريلاا


الطريقة:

- نذوب الزبدة ونقلب فيها الطحين والملح والفلفل وبودرة البصل والخردل ثم نضيف الحليب ونطهو على نار متوسطة مع التقليب باستمرار لمدة 5 دقائق الى ان يغلي و يسمك الخليط.

- نقلل الحرارة ونقلب الجبنة الى ان تذوب ثم نضيف المعكرونة ونخلطهم جيدا.

- نضع المعكرونة في صينية مدهونة زبدة، نضعها في فرن درجة حرارة 200 لمدة 30-35 دقيقة.

ملاحظة: ممكن اضافة نصف كوب فلفل احمر او اخضر او فقع طازج.